Resultados Salida de Campo N° 1

Estudiantes recolectando precios de algunos productos de la canasta familiar básica  Bogotana.

La salida de campo se realizó el día miércoles 19 de Septiembre de 2012 desde las 10 A.M, hasta las 10:40 A.M. Se llevaron listos los formatos para recoger los datos con 10 productos seleccionados previamente (ver anexo 2). Para los datos del SIPSA se tomaron datos del boletín de la semana del 8 al 14 de septiembre de 2012. Los productos escogidos fueron los siguientes:

·         Arveja Verde

·         Coliflor

·         Lulo

·         Ahuyama

·         Habichuela

·         Pepino Cohombro

·         Pimentón

·         Remolacha

·         Tomate chonto

·         Zanahoria

Posteriormente en oficina se procedió a realizar el promedio de los datos obtenidos y la comparación con los llevados del SIPSA:

	Precio SIPSA	Promedio Corabastos
Arveja Verde	2.720	2887,5
Coliflor	1.350	1925
Lulo	1.727	2062,5
Ahuyama	803	1075
Habichuela	2.091	2100
Pepino Cohombro	2.457	2600
Pimentón	2.437	2575
Remolacha	681	1050
Tomate chonto	964	1312,5
Zanahoria	767	1012,5

Tabla 1. Comparación precios SIPSA y promedio precios en Corabastos S.A

La variación porcentual de los datos obtenidos en campo y los llevados del SIPSA fueron los siguientes (siempre son positivos ya que en campo los precios fueron mayores):

	Variación porcentual:
Arveja Verde	6,158088235
Coliflor	42,59259259
Lulo	19,42675159
Ahuyama	33,87297634
Habichuela	0,430416069
Pepino Cohombro	5,82010582
Pimentón	5,662700041
Remolacha	54,18502203
Tomate chonto	36,15145228
Zanahoria	32,00782269

Tabla 2. Variación porcentual entre los precios recogidos en campo y los arrojados por el SIPSA.

Instalaciones de Corabastos S.A el día miercoles 19 de Septiembre de 2012

Conclusiones:

·         Como primera medida podemos observar que los precios obtenidos en campo siempre fueron siempre mayores a los arrojados por el boletín semanal del DANE (SIPSA).

·         Las variaciones porcentuales de los precios obtenidos en campo respecto a los datos arrojados por el DANE siempre fue positiva, es decir, los precios de Corabastos S.A siempre fueron mayores a los del SIPSA.

·         De los diez productos registrados, tan solo la variación de tres de estos productos fue del 10 % (diez por ciento) o menor. El resto de las variaciones fue entre el quince y el treinta y cinco por ciento; con excepción de la remolacha y la coliflor que fue de 54,18 y 42,6 por ciento aproximadamente.

·         Suponemos que el incremento de los precios en campo se debe a que el boletín que arroja el DANE hace referencia a precios para mayoristas en Corabastos S.A, pero aún así creemos que estos precios están por debajo de lo normal, ya que se presentan unas variaciones exageradas con respecto a los precios.

·         También podemos dar una posible atribución al incremento de los precios a que el boletín seleccionado para seleccionar los precios del SIPSA fue el de la semana correspondiente a la del 8 al 14 de septiembre, es decir una semana anterior a dispuesta para realizar la salida de campo. Pero aun así este incremento en los precios no solo se puede deber a la presunta desactualización del boletín, ya que en una semana los precios no pueden variar tan drásticamente.